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Receta Pan de Muerto đŸ€€ | Origen del Pan de Muerto

Receta Pan de Muerto. El DĂ­a de Muertos es una tradiciĂłn que no podemos dejar de celebrar. La muerte representa todo lo que es MĂ©xico: TradiciĂłn, recuerdo, amor, vida y muerte. Es una de las fechas preferidas para recordar a nuestros seres queridos. El DĂ­a de Muertos es eso: Es celebrar con comida a nuestros difuntos. Es el dĂ­a para recibir a aquellas personas que se nos adelantaron en el camino.

Descubre cĂłmo preparar pan de muerto con esta receta fĂĄcil de hacer. El pan de muerto es un postre mexicano, tĂ­pico del DĂ­a de Muertos.

Origen del Pan de Muerto

Y aunque existen muchas versiones sobre el origen del Pan de Muerto, mi favorita es aquella en la que se dice que en las antiguas civilizaciones de Mesoamérica se realizaban sacrificios humanos como rituales a los dioses, que por cierto era tan grande, que se sacaba el corazón para darlo como ofrenda a ellos.

También hay otra que es muy interesante en la que consistía en ofrecer una princesa a los dioses, sacarle el corazón mientras estaba con vida y mientras continuaba con algunos latidos se dejaba caer en una olla con amaranto. Acto seguido el sacerdote se lo comía para agradecer a quienes los cuidaban.

Pero bueno, ÂĄviniste por la receta para hacer Pan de Muerto y aquĂ­ te la comparto!

Descubre cĂłmo preparar pan de muerto con esta receta fĂĄcil de hacer. El pan de muerto es un postre mexicano, tĂ­pico del DĂ­a de Muertos.

Receta para elaborar Pan de Muertos

El pan de muerto es un postre mexicano, tĂ­pico del DĂ­a de Muertos. Su origen se relaciona con la gastronomĂ­a de las fechas catĂłlicas de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos.

Ingredientes Receta Pan de Muerto

  • 3 1/2 tazas de harina
  • 225 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 1/4 tazas de azĂșcar
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de ralladura de cĂĄscara de naranja
  • 22 gramos de levadura
  • 7 yemas de huevo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de agua de azahar (si no encuentran pueden sustituirlo por 2 cucharadas tĂ© de anĂ­s preparado y bien cargado)

CĂłmo hacer Pan de Muertos

  1. Pon la levadura con media taza de azĂșcar con agua tibia, sabrĂĄs que la levadura estĂĄ lista cuando salgan burbujas de la mezcla
  2. Sobre la mesa o la batidora pon la harina, 1/4 de taza, ralladura de naranja, mantequilla, agua de azahar o el té de anís. Poco a poco incorpóralos y agrega 2 huevos enteros con yemas y levadura.
  3. Amasa hasta que se ponga suave y manejable. Recuerda amasar hasta que la mezcla se separe de la mesa.
  4. DespuĂ©s de haber logrado la masa, dĂ©jala descansar tapĂĄndola con un paño hĂșmedo. Ojo: Debes ponerla en un lugar tibio.
  5. Después debes desgasificar la masa amasando eliminando el gas que se formó dentro de ella. No olvides separar masa para los huesitos.
  6. Después de tener todo listo, deja reposarlos una hora en una zona tibia para que dupliquen su tamaño.
  7. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Deja los panes durante 15 minutos y baja la temperatura a 180 grados para hornear por 20 minutos mĂĄs o hasta que el pan este listo.
  8. Para barnizar el pan y espolvorear el azĂșcar mezcla un cuarto de taza de agua y otro de azĂșcar, mĂ©telo al horno y con el jarabe obtenido lo podrĂĄ barnizar y espolvorear mejor.

ÂĄY listo!

Esta es la receta deliciosa para preparar tu pan de muerto.

Como dato: Puedes hacer un twist si usas ralladura de limĂłn, toronja o hasta de mandarina.

Lee: Ayahuasca: La cura para el alma

Tipos de Panes de muerto

Todos tienen unos cuatro o seis huesos, con o sin representaciĂłn del crĂĄneo:

  • Azucarado (el mĂĄs comĂșn y comercial en el centro del paĂ­s, pan sencillo espolvoreado de azĂșcar)
  • Con ajonjolĂ­ de Puebla (pan sencillo con semillas de ajonjolĂ­)
  • Azucarado de la Mixteca (azĂșcar roja para las ofrendas)
  • Pan de yema de Oaxaca
  • De vainilla o naranja
  • Con pan de chocolate (cubierto de azĂșcar)
  • Con cubierta de chocolate (pan de chocolate y cubierta de chocolate)
  • Relleno con figuras (pan azucarado relleno con calaveras, similar a la Rosca de Reyes)
  • Figuras de muertos con adornos de vacas con leche de chocolate

Alejandro Carcaño también es Un psicoanalista. Escritor de Monterrey, amante de la cerveza oscura y del café. Colaborador en folkU.com

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