- El jengibre tiene propiedades que te ayudarán a regular la hipertensión
- Con 100 gramos de jengibre puedes obtener vitamina C, Vitamina B9 y potasio
- El jengibre hirviendo puede dañar la garganta
- Receta para hacer té de jengibre
Antes de consumir este superalimento, debes saber cómo tomar jengibre para disfrutar sus beneficios sin que esto represente un daño al organismo.
Desde que inicio la pandemia, el jengibre ha sido utilizado para fortalecer el sistema inmune. Sin embargo, no ha sido demostrado científicamente que funcione para prevenir el COVID-19.
El jengibre tiene muchas propiedades que pueden ayudarte si lo tomas correctamente. Ya que en algunas personas, como las diabéticas, puede producir efectos adversos.
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El consumo de jengibre te puede ayudar a:
- Regular el colesterol alto, que a su vez provoca enfermedades como la hipertensión y la insuficiencia cardíaca
- Por sus propiedades antiinflamatorias, el jengibre puede ayudar aquienes padecen problemas gastrointestinales como la constipación, diarrea, cólicos, náuseas y vómitos
- Previene el envejecimiento de las células, lo cual lo convierte en un aliado para prevenir la artritis
- El consumo de té de jengibre también ayuda a evitar resfriados y gripes
- El jengibre también ayuda a combatir la obesidad. Esta raíz ha demostrado que puede quemar grasas, y se recomienda como auxiliiar para tratar la obesidad
¿Qué contienen 100 gramos de jengibre?
Por cada 100 gramos de jengibre que consumas, estarías digiriendo:
- 80 calorías
- 17.8 gramos de carbohidratos
- 1.7 miligramos de azúcar
- 2 gramos de fibra
- 78.89 gramos de agua
- 1.82 gramos de proteína
- 5 miligramos de vitamina C
- 11 microgramos de vitamina B9
- 16 miligramos de calcio
- 415 miligramos de potasio
- 43 miligramos de magnesio
- 34 miligramos de fósforo
- 13 miligramos de sodio
Además, un estudio de la Academia de Ciencias de Nueva York menciona que el consumo de jengibre y la pérdida de apetito están relacionados. Además, ayuda a la quema de calorías, la reducción del colesterol y el azúcar en la sangre.
¿Cómo tomar jengibre para disfrutar sus beneficios?
El jengibre debe tomarse en su manera más pura. Sin embargo, no se recomienda consumir infusiones hirviendo, ya que puede generar daños en las mucosas, dificultades al tragar y llagas. Tampoco se debe consumir jengibre diariamente, ya que podría generar faringolaringitis.
El consumo moderado de jengibre contribuye a combatir la gripa y los malestares ya bien conocidos como la congestión nasal.
Cómo hacer té de jengibre
Para hacer esta receta de té de jengibre necesitarás medio litro de agua, un bulbo de tamaño medio o dos pequeños de jengibre y, una cucharada de miel y unas gotas de limón (la miel es opcional).
La preparación es sencilla: Pon el medio litro de agua a hervir, pela los rizomas de jengibre en rodajas. Procura que sean delgadas. Una vez que el agua hierva, añade el jengibre. Cubre el recipiente déjalo a fuego lento durante 20 minutos. Posteriormente, cuela el líquido y añade miel y limón al gusto.
Espera a que baje la temperatura y disfruta.
